Forma Linha Especial - "Silicone"

porto-formas-20

Mega trufa

Cód 20
(4 cavidades)
45 diam x 39 alt (mm)
Caixa com 15 unidades

Você sabe como utilizar as formas especiais de “Silicone”?

Tutorial Formas Especiais Silicone

Etapa 1: Derreta o chocolate até o ponto correto, em seguinda despeje-o até a marcação da forma lisa. Bata levemente a forma contra a pia ou mesa para eliminar as bolhas de ar.

Tutorial Formas Especiais Silicone

Etapa 2: Em seguida, coloque a forma flexível sobre o chocolate, encaixe a forma de vinco, realizando pressão para que o chocolate se espalhe pelas laterais.

Tutorial Formas Especiais Silicone

Etapa 3: Vire a forma conforme ilustração, coloque-a sob refrigeração até destacar a forma lisa do chocolate (aproximadamente 12 minutos).

Tutorial Formas Especiais Silicone

Etapa 4: Retire a forma com vinco, em seguida retire a flexível, com cuidado. Seu chocolate está pronto!

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